Neuenahrer Frühburgunder
Weingut: Burggarten
Beschreibung
Eine Spezialität der Ahr! Frühburgunder gilt als eigenständige Rebsorte, ist aber eine Züchtung aus dem Spätburgunder, welche in Deutschland hauptsächlich im Ahrtal kultiviert wird. Geerbt hat der Frühburgunder die Feinheit und den Facettenreichtum des Geschmacksspektrums. Manche Weintrinker mögen auch die zurückhaltende Säure. Der Name Frühburgunder kommt von der ungefähr zwei Wochen früheren Erntereife der Trauben im Vergleich zum Spätburgunder.
Im Glas granatrot. Im Duft Kirsche, Cassis, Walderdbeere mit dem typischen Hauch Ahr-Schiefer und Holz. Im Mund sehr saftig mit Noten nach Holz aus dem Ausbau in kleinen französischen Fässern, wunderbar samtig und gleichzeitig kräftig. Im Abgang leicht süßliche Noten, sehr angenehmer Nachhall.
Passt zu kräftigen Schmorgerichten oder vegetarischem Paprika-Gulasch.
VDP.Ortswein
